Maravillosa levadura de cerveza!!

No es fanatismo, pero me hace muy bien… y quiero que todos lo sepan …

La levadura de cerveza es elaborada especialmente para fines alimentarios y nutritivos, en forma natural, a partir de la “fermentación” aeróbica de la MELAZA de CAÑA DE AZUCAR, utilizando la más moderna metodología de control para su producción y realizando controles estrictos de calidad al producto terminado. No contiene agregado de azúcar, almidón, colorantes, conservantes, lactosa ni gluten.

En un sentido amplio, la levadura de uso alimenticio se considera como una materia prima, pues puede procesarse para mejorar su sabor y fortificarse para elevar su contenido en vitaminas y proteínas o en otros compuestos de interés dietético.

El uso de las levaduras en la alimentación se halla además favorecido por su estabilidad (aunque se aconseja no alcanzar temperaturas mayores de 1OO º C, para evitar destruir ciertas vitaminas). Es compatible con una gran variedad de dietas y es fácil de incorporar en todo tipo de alimentos.

Los Usos Generales

Puede ser mezclada con todo tipo de alimentos, para enriquecer el valor nutricional y por sus características físicas se puede mezclar en cualquier proporción con:

  • verduras deshidratadas en polvo, sopas y caldos, pastas y ensaladas (espolvoreada con queso rallado) jugos de frutas e infusiones.
  • carnes picadas (hamburguesas caseras)
  • alimentos para niños.
  • leche líquida o en polvo, cacao, chocolate, yoghurt, cremas, azúcar, cereales, leche de soja, etc.
  • cualquier tipo de alimento o dieta que necesite un suplemento extra de vitaminas (del grupo B), minerales y oligoelementos.
  • vehículo de sabores para condimentos.
  • agente espesante, texturizante y ligante de alimentos
    incorporación adicional de fibra dietaria.
Aplicación en Medicina

En sanos:

  • Embarazo y lactancia
  • Niños durante el desarrollo y crecimiento
  • Adolescencia
  • Deportistas: para mejorar su rendimiento, facilita la oxigenación de los tejidos musculares.
  • Suplementa dietas adelgazantes
  • Suplementa dietas vegetarianas
  • Gerontes con deficiencias alimentarias
  • Refuerza el sistema nervioso favoreciendo el normal funcionamiento cerebral
  • Antioxidante natural
  • Preventivo de afecciones vasculares (por su contenido en ácido fólico y ácidos grasos insaturados)
  • Importante fuente de fibra
  • Fortalece la piel y el cabello
  • Favorece la síntesis de varias hormonas: tiroideas, progesterona, testosterona

En enfermos:

  • Desnutridos en general, especialmente oncológicos
  • Postoperatorios no complicados
  • Quemados
  • Protección hepática por daño químico o medicamentoso
  • Combate la anorexia
  • Activa el sistema inmunológico
  • Favorece la reducción del LDL colesterol (“colesterol malo”)
  • Antianémico, preferentemente por su contenido en ácido fólico.

La consumo a diario en sopas y especialmente me gusta como condimento en ensaladas de hojas verdes (lechuga varias, achicoria, rúcula) combinada con aceite de oliva.

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Acerca de patriciaraimundo4

Marketing Digital especializada en servicios. Intereses: avistaje de aves, kayakismo, literatura, filosofía. Geminiana practicante, madrex4, adicta a la tecnología.
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3 respuestas a Maravillosa levadura de cerveza!!

  1. Buscare el agregar este sitio si tienes un agregador rss , para estar al tanto de lo que se esta diciendo y opinando al respecto.

  2. levadura dijo:

    A mi me ha venido muy bien después del parto. Por que me ayudó a recuperarme y no he tenido problemas para tomarla durante la lactancia, no hay problemas con el bebe, al contrario. Es muy recomendable!

    Un saludo,
    Alicia

  3. Desde que tomo levadura de cerveza me noto mucho mejor de salud… Busque información y empece a tomarla… como dices tu… una maravilla 😀
    Saludos
    Aurora

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